Pengusaha Kuliner harus tau APJI

APJI

Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia

Sejarah APJI

Berdiri pada 17 Oktober 1984 di Jakarta dengan nama Asosiasi Catering/Jasa Boga Seluruh Indonesia yang disingkat ACSI. Pada tanggal 15 April 2003 diubah menjadi Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia disingkat APJI. Hingga tahun 2019 telah beranggotakan 24 DPD.

Pembangunan nasional yang dilakukan oleh pemerintah merupakan cita-cita bangsa Indonesia yaitu menciptakan masyarakatyang adil, makmur, sprituil dan materiil, pembangunan nasional juga merupakan sarana untuk meningkatkan kemampuan ekonomi negara agar sejajar dengan negara maju.

Pertumbuhan usaha jasaboga atau kuliner yang berkembang pesat sehingga menciptakan lapangan kerja dan penyerapan tenaga kerja baru, merupakan salah satu faktor upaya meningkatkan kualitas hidup untuk mencapai tujuan pembangunan nasional manusia seutuhnya.

Pertumbuhan usaha jasaboga atau kuliner yang berkembang pesat sehingga menciptakan lapangan kerja dan penyerapan tenaga kerja baru, merupakan salah satu faktor upaya meningkatkan kualitas hidup untuk mencapai tujuan pembangunan nasional manusia seutuhnya.

Kegiatan kuliner diharapkan dapat meningkatkan taraf pemenuhan gizi masyarakat, meningkatkan standard kesehatan dan kecerdasan konsumen dalam memilih makanan dan minuman. 

Sebagai upaya untuk turut serta dalam pembangunan nasional guna mewujudkan Bangsa Indonesia yang sejahtera, sehat jasmani, rohani dan meningkatkan status sosial masyarakat.

Perlunya rasa kebanggaan terhadap kuliner Indonesia sebagai tanggungjawab insan kuliner, pengusaha jasaboga dan pemerintah, maka perlu adanya wadah untuk meningkatkan pengetahuan, keberlanjutan pelatihan dan profesionalisme dalam industri jasaboga nasional.

APJI hadir untuk Pemberdayaan Kuliner Nasional dengan

Visi :

Bersatu membangun kapasitas organisasi untuk meningkatkan kapabilitas anggota APJI.

Misi

• Meningkatkan profesionalisme dalam meningkatkan mutu produk

dan mutu layanan yang memenuhi standar gizi, kesehatan, dan

estetika penyajian.

• Meningkatkan pengetahuan manajemen usaha yang terus menerus

dikembangkan, dengan teknik dan metode yang mutakhir, sehingga mempunyai daya saing yang tinggi.

• Memperluas akses pemasaran, permodalan dan dukungan pemerintah serta stake holder dalam usaha jasa boga.

 Nah, sudah lebih tau tentang APJI kan, dan khusus masyarakat wirasuaha kuliner khususnya Bogor, saat ini ketua APJI DPC Bogor adalah Bapak Met Kurniawan, S.E. yang siap berkolaborasi dalam pengembangan dunia kuliner dan umkm di Bogor. 

sumber : apji.id